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官方宣布今日起禁宰禁運,雞肉攤商急備貨。記者彭宣雅/攝影 分享 facebook 為了防堵會禽傳人的高病原禽流感,今天起,開始實施維持7天的禁宰禁運措施,傳統市場攤商搶在昨天提前備了3倍的貨量,但最多可以撐4至5天,接下來就沒土雞可賣;而消費者也有預期心理,多買一點、自己冰起來。 今日傳統市場雞肉攤商交易熱絡,土雞零售價格未漲,土雞腿每隻仍維持年後價180元;陳姓攤商表示,平時一天僅賣20至30隻雞,假日可賣40至50隻雞,但昨天說要禁宰禁運,趁著昨天屠宰場還在殺土雞,訂了170隻雞的貨量,足足是平時假日的3倍貨源,到上午9時都還在處理生鮮土雞,清洗、分類。他表示,因為自家有大型冰庫,先凍起來,每天慢慢的賣,賣完為止,但確實沒有辦法撐到7天,就只能且戰且走;隔壁的吳姓雞肉攤商表示,他的冰庫沒這麼大,所以今天賣完,就沒有了,準備先休息幾天。消費者反應也很兩極,有的消費者認為,今天可以多買一點雞肉放著,否則未來一周沒有土雞;也有消費者林太太說,少吃一點沒有關係,現在蔬菜多樣又便宜,多吃蔬菜也很健康。畜牧處表示,目前白肉雞庫存4萬噸可撐3天;土雞現有凍存10萬隻,可以撐2天;另外肉鴨庫存5000隻可撐1天;至於鵝肉,因為兩年前的禽流感,重創養鵝產業,現在僅復養6成,因此目前肉鵝零庫存。農委會畜牧處副處長王忠恕表示,市場上的禽肉供應會越來越吃緊,但因為昨天還有存貨,今天並沒有額外多增加豬肉的量,由於白肉雞並沒有禁宰,因此明天開始替代消費的豬肉,會增加供應500至600頭,讓消費者選購,而肉商原本有凍存的庫存,也會逐漸釋出供應,撐過這7天禁宰期?
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